I Kina drikke folk flest grønn te, hvit te eller andre typer kinesisk te hver dag. Det er en svært lang tradisjon. mer enn 1000 år.De av dere som har vært så heldig å ha besøkt Kina klart vil ha lagt merke til folk drikker te fra termos, eller har blitt servert kinesisk te flere ganger.
Drikke kinesisk te har blitt svært populært i den vestlige delen av verden også. Dette er hovedsakelig på grunn av de helsemessige fordelene av drikkevann ulike kinesisk te. Du har sikkert hørt at drikker te har mange helsefordeler, inkludert vekttap osv. Her vil vi konsentrere oss om de helsemessige fordelene av drikkevann hvit te.
Det finnes mange typer av denne te, den mest kjente er hvit sølv nål (bai hao yinzhen); Dette er kjent for å være den beste kvalitet te. Det kalles hvit te på grunn av den sølvfargede hvit hår-lignende pelsen som dekker knopper og nyeste blader og ikke på grunn av fargen på te brygge. Denne typen te er den yngste typen kinesisk te også i betydningen av produksjon og behandling.
Alle typer av kinesisk te brukes i tradisjonell kinesisk medisin. For folk i den vestlige verden har stor interesse hovedsakelig vært knyttet til effekten på vekt tap og kreft forebygging. Hvit te har meget høyt innhold av anti-oksidanter og det er mye av empiriske bevis fra tradisjonell kinesisk medisin av de helsemessige fordelene som er tilskrevet drikke denne typen te.
Nylig har vi også fått noen vitenskapelige resultater avslørende ulike helsemessige fordeler, inkludert anti-kreft potensial, effekter på kolesterol nivåer, antibakterielle egenskaper og selvfølgelig positive effekter for vekttap. Mange har sagt de drikker hvit te på grunn av sin lave nivåer av koffein. Dette er ikke sant, tvert imot dette te kan inneholde høyere nivåer av koffein enn mye mer gjæret svart te eller puerh te.
Nivået av koffein er faktisk ikke mye å gjøre med behandlingstid eller oksidasjon, men mer om anlegget variasjon og plasseringen av bladene høstes. Te dyrket i India og Sri Lanka inneholder enda mer koffein enn den kinesiske varianter.
Koffein innhold er også avhengig av hvordan te er brygget. Hvis det har gjort den tradisjonelle kinesiske Gong Fu Cha måten inneholder det mindre koffein fordi te er brygget i små leire te potter med flere brygger og svært kort bløtlegging tiden.
Det er to sider av caffeine; det vil fremskynde stoffskiftet og forbrenne mer kalorier, og det vil gjøre deg miste vann vekt og dehydrering hvis du drikker for mye som drikker mye kaffe. Koffein er bra for vekttap og de negative sidene oppveies av de andre positive egenskapene til hvit te.
En av de største faktorene av helsegevinst hvit te er den høye nivået av antioksidanter som catechin som finnes også i rødvin, sjokolade og epler. Catechin polyfenoler finnes i hvit te tilhører en molekylær familie kalt flavenoids. Laboratorietester har vist at disse flavenoids hemmer veksten av kreftceller og forhindre aktivitet av frie radikaler som kan føre til kreft. Det er høyere nivåer av catechin i hvit og grønn te enn i mer gjæret te som sort te og puerh te.
Noen hvit te helsefordeler inkluderer;
Øker din immunsystem
Bekjempe bakterier og virus
Høy i fluor (beskytte tennene også fra plakk)
Lavere kolesterolnivå
Hindre blodpropper
Lavere blod sukker
Senke blodtrykket
Letthet leddgikt
Forhindre Alzheimers
Reparasjon DNA skade forårsaket av stråling
Appetitt suppressant
Opprettholde kroppens væskebalanse
Økt bentetthet
Høy kilde til vitamin A
Anti-aging (brukt i kosmetikk- og skjønnhetsprodukter)