Ved å innlemme mer friske grønnsaker i kostholdet ditt, vil du bli bedre din generelle helse. Grønnsaker inneholder en rekke vitaminer og mineraler som kroppen din trenger for å fungere korrekt. Denne artikkelen viser seks svært næringsrik grønnsaker, og den forklarer hva hver av sine fordeler er.
Brokkoli
Brokkoli er ansett å være en av de mest potente kreft-krigerne takket være sin høye nivåer av svovelforbindelser. Svovel forbindelser arbeid ved å fortelle dine gener å øke produksjonen av enzymer, og det er disse enzymer som bidrar til å avgifte potensielle kreft forbindelser. Brokkoli inneholder også et anstendig nivå av kalsium, kalium og vitamin C. Du kan innlemme mer brokkoli i kostholdet ditt lett dampende det og bruker det som en siderett. Det er også en type av brokkoli kalt tenderstem brokkoli som er deilig når spises rå i salater.
Spinat
Spinat ble ofte omtalt i den berømte tegneserien Popeye, der Skipper'n forbrukes det for å få overmenneskelig styrke. Spinat er virkelig en svært næringsrik grønnsak. Spinat inneholder høye nivåer av vitamin K, som bidrar til å hindre bein sprekker, og den inneholder også magnesium og kalium. Spinat kan nytes i en salat, eller det kan være forsiktig dampet og nytes som en siderett.
Hvitløk
Visste du at hvitløk er faktisk klassifisert som en grønnsak - selv om det er sjelden spist på egen hånd. Hvitløk inneholder potente sykdom kjemper forbindelser som antioksidanter og vitamin C. Det kan bidra til å redusere betennelser, og den har antiviral og antibakterielle egenskaper. Hvitløk vil også tynne blodet som kan bidra til å redusere dannelse av blod clots. Hvitløk kan legges til mange retter å forsterke smaken. Hvitløk kapsler er også tilgjengelig for folk som ikke liker smaken av rå eller tilberedt hvitløk.
Søtpoteter
Søtpoteter har høyt vitamin A-innhold. Vitamin A er en viktig vitamin som bidrar til å opprettholde friske øyne, hud og tarm systemer. De har også høye nivåer av beta-karoten. Sweet poteter kan være ovnen kokt for å lage deilig og næringsrik søtpotet frites.
Løk
Løk har en rekke helsemessige fordeler, inkludert det faktum at de kan hjelpe mennesker som lider av osteoporose. Dette er delvis fordi løk har en høy peptid innhold når bidrar til å redusere kroppens kalsium tap nivåer. De er også høy i vitamin C og folat. Løk kan være tynt skiver og likte rå i salater, også de vil legge til smaken og dybde til pasta, supper og gryteretter.
Rød paprika
Rød paprika inneholder det høyeste beløpet av vitamin C ut av noe grønnsaker. Ved å øke inntaket av vitamin C vil du redusere din mottakelighet for forkjølelse og influensa virus. Vitamin C er også viktig for regenerering av huden, og en fersk studie viste at kvinner med høyere inntak av vitamin C hadde mindre rynker og tørrhet i huden. Paprika kan nytes rå i salater, eller de kan legges til rør frys.