Allmennheten har blitt kjent med Middelhavet Diet for en stund nå. Det har funnet en tilhengerskare, faktisk er det primære publikum, i helse-bevisste ungdommer i dag som har begynt å avvise 'quick-fix-milkshake-dietten"som har dominert sen kveld infomercials av de siste tjue årene. På baksiden, har mange funnet Middelhavet Diet etter mislykket prøver andre anbefalt, eller 'spruiked' dietter i løpet av sin søken for å gå ned i vekt, eller utvikle sunne matvaner. Middelhavet Diet foreslå ikke total fjerning av karbohydrater, eller en økning i proteininntak, heller det understreke en reduksjon i totale fett per porsjon. Fokus er på å spise sunnere fettsyrer finnes i nøtter, visse grønnsaker og oljer.
Mettet fett innholdet i en diett basert utenfor Middelhavet maten er langt lavere enn det typiske mettet fett forbruket av gjennomsnittlig "vestlige" matvaner. Selv om hvis tatt helhetlig, fettinnholdet er ganske høy, hovedkilden er enumettet fett fra oliven og nøtter som mandler, saltet valnøtter naturlig peanøtter. Det er en vanlig misforståelse at inntak av fett i usunn, og vil føre til fedme og en økt risiko for sykdommer som diabetes. Faktisk kan enumettet fett faktisk være assosiert med lavere priser for hjertesykdom.
Sunt fett er generelt bra for huden og håret, og andre nødvendige biologiske prosesser som fordøyelsen og hjernens funksjon. Middelhavet diett, men til en viss grad, kontraster med tidligere teorier om hva slags ideelle ernæring, har vist seg for å være en av de sunneste diettene kjent, overgå det allmektige Paleo kostholdet. Likevel, det er fortsatt ansett med mye skepsis blant både offentlig og fagfolk som favoriserer andre kosttilskudd programmer. Men når kombinert med en sunn livsstil og andre helse-prosedyrer som colonic vanning eller de generelle tarm rensing for å fjerne giftstoffer, Middelhavet diett er absolutt en veldig sunn måte å leve, som har blitt testet og overbevisende hevdet av forskere og helsepersonell i en rekke studier de siste tiårene.
Frukt og grønnsaker er en stift del av Middelhavet diett. En av de sjeldne eksemplene på en konsensus innen ernæringsmessige studier er forestillingen om at spise mer frukt og grønnsaker er en god ting: det er svært få ernæringseksperter som bestride at kravet. Frukt og grønnsaker inneholder ofte høy forekomst av antioksidanter, som har vært forbundet med betydelige reduksjoner i risikoen for sykdom. Faktisk, har olivenolje et høyt nivå av antioksidanter, som gjør nøtter og korn. Rødvin er også et vanlig del av Middelhavet diett, som er kjent for sin høye nivåer av antioksidanter. Kostholdet understreker også fisk, magert kjøtt og hele korn, som reflekterer mange standard kostanbefalinger, og alle som inneholder sunt enumettet fett.
Som med alle vellykket spise planer, Middelhavet diett skal implementeres med en total endring i livsstil, i stedet for en enkel, midlertidig endring i matforbruk. Denne typen tenkemåte vil ikke gi verdt, langsiktige resultater. En enkel tretti minutters spasertur kan hver dag bidra enormt til en sunn livsstil. Dermed vedta en radikal endring i livsstil i et forsøk på å endre ens helsevaner må nærmet seg helhetlig og følges strengt. Spise Middelhavet diett på mandager og onsdager mens indulging i rask mat annenhver dag vil ikke gi deg noen helsemessige fordeler.